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Evento annullato

Tutta l’area emiliana è caratterizzata da una moltitudine di tipologie di tortello, a volte confuso o declinato come tortellino o raviolo, che si differenziano tra loro per quelle che sembrano minime disparità ma che sono in realtà frutto di secoli di tradizione gastronomica e di stratificazione culinaria. In Emilia, ogni pochi chilometri si passa dal tortello al cappelletto, dal raviolo all’agnolotto, uno scrigno di saperi e di sapori troppo ricco e rilevante per non avere un grande momento cittadino a celebrarlo.

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Aree Espositive

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Area degustazione e somministrazione

Area espositiva e commerciale

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Area Eccellenze Reggiane

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Area Eventi PalaTortello

Cuore del festival, dove si svilupperanno le iniziative e gli appuntamenti live: showcooking, degustazioni, disfide gastronomiche, interviste e premiazioni. E’ qui che il pubblico potrà partecipare agli eventi in programma, prendendo parte da protagonista ai tanti momenti pensati ed ideati per appassionare e far scoprire il gustosissimo mondo della pasta ripiena

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